Ingredientes:
02 abacaxis maduros
02 caixas de pó para pudim –
sabor baunilha
04 colheres de açúcar
02 latas de creme de leite
01 xícara de água
Modo
de fazer:
Descasque os abacaxis e
corte-os em cubinhos. Coloque numa panela e acrescente a água, o açúcar e leve
ao fogo. Quando os abacaxis estiverem cozidos, dissolva com um pouco de água o
conteúdo das duas caixas de pó para pudim num vasilhame. Misture aos abacaxis
ainda no fogo e vá mexendo até cozinhar. Tire do fogo, coloque numa forma
refratária e deixe esfriar.
Depois de frio, acrescente
as duas latas de creme de leite e deixe na geladeira até o momento de servir.
Rendimento: 15 a 20 porções.
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