Mousse de Chocolate

Surfando Com a Notícia

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite (retire o soro)
• 1 barra (180 g) de chocolate meio amargo
• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

• Corte o chocolate em pedaços pequenos e reserve.
• Em uma tijela, coloque o creme de leite e esquente em banho maria. Aos poucos, coloque o chocolate, misturando bem até incorporar tudo.
• Bata as claras em neve. Sem parar de bater, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Deixe formar picos firmes.
• Incorpore delicadamente as claras à mistura de creme de leite e chocolate.
• Coloque na geladeira e resfrie até ficar na consistência correta (pelo menos 6 horas).
• BOM APETITE!